Guida Gambero Rosso, i vini migliori (regione per regione): i nuovi tre bicchieri – Umbria
È stata una delle degustazioni top del Vinitaly. Nella guida Vini d’Italia 2022, che racchiude le eccellenze vinicole italiane, sono state segnalate venticinquemila etichette ma solo 476 sono state premiate con il prestigioso riconoscimento.
Il vino si chiama Trasimeno Gamay C’Osa Riserva 2019 ed è un interpretazione singolare dell’uva gamay, vinificata in purezza da Madrevite, azienda di Castiglione del Lago, in provincia di Perugia e a cavallo tra Toscana e Umbria. Questa realtà, situata nel cuore della zona doc «Trasimeno», tende a usare un unico vitigno nella produzione delle proprie etichette, per preservare le qualità di quell’uva e del territorio che la ospita. Il C’Osa, che vuol dire «chi osa», è affinato in barriques francesi di secondo passaggio e poi lasciato riposare in bottiglia per altri 6 mesi. Di color rosso rubino, al naso rivela sentori di frutti di bosco, note floreali e spezie. Al palato è invece di piacevole freschezza e di buona persistenza. Perfetto in abbinamento alle carni rosse.
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